牛奶白面包

牛奶白面包

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食譜號 724059 閱讀 23次 收藏 0次

簡介
德國經典白面包之一,再佐以雙手揉捏奧地利經典凱薩白面包的層山疊嶂的造形。 以營造猶如凱薩面包特有之如山巒交疊的層次口感。一刀劃下,對剖成半,再輕輕柔柔涂上自己喜愛的巧克力醬或抺醬,再送入口,其美味活脫一部神圣羅馬帝國之交縱復雜的歷史于口間化開地令人忍不住想繼續沈溺于其間,細細又飽足地探究。
材料
高筋面TYPE550500g 牛奶280ml 速發酵母7g 1TL 1/2TL 1顆
做法
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