鹽水毛豆

0.0 0位評價

食譜號 11258 閱讀 4400次 收藏 0次

簡介
夏天到了,沒有一個主婦愿意在這樣悶熱的天氣里進廚房煙熏火燎,但是家里人的飯菜也很重要,那就來做點冰涼小食,省事還好吃。步驟是超級簡單,你會煮方便面嗎?如果你會煮面,那你就會煮毛豆。
材料

毛豆,鹽,八角花椒,大料,油半小勺

做法

1.把毛豆挑揀去壞的,沖洗掉泥土,要多沖幾次,因為這東西比較臟。

三级黃色2.鍋里加入水,水中放鹽,鹽要多放些,這樣容易入味,放八角大料,我還抓了一捏花椒,感覺象在煮腌咸鴨蛋的水。

3.最重要一點要放半小勺油在水中,據說這樣煮好的毛豆顏色綠,賣相好然后開火,大火燒開轉中火,最后爛的程度取決于你的喜好。

相關